Schlagwort: Pasta

Tomaten-Pasta-Salat

250 g Nudeln 
Salz
50 g Mandeln (mit Haut)
800 g Fleischtomaten
100 g getrocknete Tomaten in Öl
75 g Rauke
1 rote Zwiebel
1  Mozarellakugeln
100 ml weißer Balsamico-Essig
schwarzer Pfeffer
Zucker
4 EL Olivenöl

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Spaghetti mit Pilzen

Salz, Pfeffer, Chilipulver
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Shiitake)
2 rote Spitzpaprika
400 g Vollkornspaghetti
2 Scheibe/n Ciabattabrot
4 EL Olivenöl
125 ml Orangensaft
4 EL Parmesanspäne

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Vegetarische Pasta

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Italienischer Nudelsalat

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Zitronen Zucchini Orecchiette mit Nusspesto

30 g Haselnusskerne
50 g Parmesan (Stück)
1 Töpfchen Basilikum
1 Knoblauchzehe
200 g Orecchiettenudeln
Salz, Pfeffer
6 EL gutes Olivenöl
1 kleine Zucchini
3 EL Zitronensaft

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