Gefüllte Aubergine Vegetarische Art
Ein tolles Rezept für Vegetarier!
Ein tolles Rezept für Vegetarier!
150 g Mehl
75 g gemahlene Mandelkerne mit Haut
Salz
100 g Butter
5 Eier (Größe M)
2 Zucchini (à ca. 200 g)
1 Bund Thymian
500 g Schlagsahne
Pfeffer
Muskatnuss
Fett
Mehl
Backpapier
Trockenerbsen
…
Eine Leckere Gemüselasagne, perfekt für ein Familienessen oder ein essen mit Freunden!
Wenn der Genuss ruft, sind wir nicht weit mit unserem Rezeptbuch. Hier kommt nun etwas deftiges aus den Bergen. Das berühmte Südtiroler Almnudel-Rezept aus der aktuellen Fernsehkochshow. Raffiniert verfeinert mit Hokkaido-Kürbis. Der Hokkaido-Kürbis ist ein Herbstklassiker und gehört zu den beliebtesten Kürbissorten schlechthin. Kein Wunder, denn er ist ein wahres Allround-Talent und lässt sich in viele Köstlichkeiten verwandeln. Jetzt heißt es loskochen!
500 g Blumenkohl
500 g Brokkoli
Salz
Pfeffer
3 EL Butter
2 EL Mehl
400 ml Milch
2 Scheibe/n Toastbrot
125 g Edamer (Stück)
50 g Parmesan (Stück)
…
Salz, Pfeffer, Muskat
600 g frische Tagliatelle (Kühlregal)
3 Stiel(e) Thymian
3 EL Semmelbrösel
250 g Pizzakäse
300 g Sour Cream
375 g Buttermilch
Fett
…
Bella Italia lässt grüßen. Dieses einfache Rezept schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch was fürs Auge.
Eine echte Alternative zur klassischen Lasagne! Hier werden die Lasagneplatten durch Zucchinis ersetzt – mega lecker!
Dieser leckere Kartoffel Wirsing Auflauf ist streng nach Omas Rezept. Er eignet sich hervorragend zu einem geselligen Abendessen mit Freunden. Dazu einen trockenen Rotwein und die gemütliche Stimmung wird perfekt abgerundet.
Hmmm. Kartoffel-Auflauf! Diese vegetarische Variante schmeckt einfach jedem – egal ob groß oder klein!