Schlagwort: Abendessen

Bruschetta mit Tomate

Diese klassische italienische Vorspeise ist simple und doch so gut! Man könnte fast denken man wäre in Bella Italia.

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Tagliatelle mit Käse-Spinat-Soße

Salz, Pfeffer, Muskat
1 mittelgroße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
75 g Parmesan (Stück)
60 g Bergkäse (Stück)
500 g Nudeln (z. B. Tagliatelle)
1 EL Öl
1–2 EL Mehl
250 g TK-Blattspinat
1⁄4 l Milch
100 g Schlagsahne

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Mozzarella mit Zitrone und Basilikum

Erfrischendes Rezept für Büffelmozzarella mit Zitrone und krossem Basilikum – wie im schönen Italien. Da muss ich direkt an ein paar wunderschöne Urlaubstage am Comer See denken. Kennen Sie es, wenn ein Gericht solch Erinnerungen hervorruft? 

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Pasta mit Salbei-Nussbutter

Salz
Pfeffer
200 g Kirschtomaten
2 Schalotten oder
1 kleine Zwiebel
3–4 Stiel(e) Salbei
500 g Pasta nach Wahl
75 g Walnusskerne
75–100 g Butter
50 g Parmesan (Stück)

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Kürbissuppe mit Orangensaft

Diese leckere Kürbissuppe schmeckt besonders gut durch das fruchtige Aroma des Orangensafts! 

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Kartoffel Pizza

Pizza mit Kartoffeln klingt komisch? Probieren Sie es! Sie werden dieses vegetarische Pizza Rezept lieben!

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Französische Zwiebelsuppe

Dieses klassische Suppen Rezept ist gar nicht so schwierig wie Sie vielleicht denken. Trauen Sie sich! Es ist einfach und schnell gemacht und damit können Sie Gäste richtig überraschen.

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Penne mit Spargel

30 g ganze Mandeln (ohne Haut)
1⁄2 Bund (ca. 50 g) Bärlauch
30 g Parmesan (Stück)
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
500 g weißer Spargel (z. B. Ramires)
500 g grüner Spargel (z. B. Steiniva)
2 EL Butter
2 EL Mehl
200 ml trockener Weißwein
100 g Schlagsahne
500 g Nudeln (z. B. Penne)
1 Bio-Zit…

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Quinoa-Risotto mit Grünkohl

Grünkohl und Quinoa mal in einer ganzen anderen Variante. Finde ich ein super vegetarisches Rezept! Bin gespannt, ob es Sie auch überzeugen kann. 🙂

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Vegetarische Kohlrabi Schnitzel

Dieses  vegetarische Schnitzel ist ein Gedicht! Davon werden Sie mehr machen müssen, denn alle wollen sie probieren!

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