Kategorie: Hauptgerichte

Hier findest du alle meine Rezepte für Hauptgerichte. Vom Abendessen unter der Woche zum Festmahl für Gäste – natürlich komplett vegetarisch!

Pizza mit Spinat und Feta

Diese Pizza erinnert an einen Urlaub in der Türkei! Guten Apetit!

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Rezept für einen Ravioli Spinat Auflauf

Bei Ravioli gibt es eigentlich nur schwarz oder weiß, schmeckt oder schmeckt nicht, mag ich oder mag ich nicht. Das muss nicht sein, raffiniert weiterverarbeitet wird Ravioli zu einem super schnellen mega Gericht. Mit diesem tollen Ravioli Auflauf Rezept können Sie bei Ihrer Familie und Freunden punkten. Es ist schnell zubereitet, schmeckt köstlich und sieht aufwändig aus, obwohl es kinderleicht und schnell zubereitet ist.

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Ziegenkäse und Feta mit Tomaten – vom Grill

Mediterranes Rezept für Ziegenkäse und Feta vom Grill – für den fruchtigen Geschmack gesellen sich Tomaten dazu. Lassen Sie es sich schmecken!

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Zitronen Zucchini Orecchiette mit Nusspesto

30 g Haselnusskerne
50 g Parmesan (Stück)
1 Töpfchen Basilikum
1 Knoblauchzehe
200 g Orecchiettenudeln
Salz, Pfeffer
6 EL gutes Olivenöl
1 kleine Zucchini
3 EL Zitronensaft

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Pasta mit Pilz-Spinat Soße

Das Perfekte Pasta Gericht für jede Jahreszeit! 

Diese Pasta mit Pilz-Spinat Soße ist schnell zubereitet und schmeckt wunderbar!

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Capellini mit Tomaten-Salsa und Ei

100 g Pardina-Linsen
400 g Tomaten
1 rote Zwiebeln
2 Avocados
Salz, Pfeffer
5-6 Stiele Basilikum
1 EL Zitronensaft
4-5 EL Olivenöl
400 g dünne Spaghetti (Capellini)
4 Eier (Gr. M)

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Rezept für Risotto mit Rote Bete

4 Rote Bete Knollen (à ca. 150 g)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Butterschmalz
300 g Risottoreis
1 Sternanis
1/2 Zimtstange
2 Lorbeerblätter
Pfeffer
500 ml Gemüsebrühe
100 ml trockener Weißwein
100 g Haselnusskerne
2 EL Honig
2 EL Zucker
1 l Sonnenblumenöl
80 g Parmesank&a…

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Rezept für vegetarische Bolognese

Spaghetti Bolognese im veggie Style – eine leckere Pasta braucht kein Fleisch. Lassen Sie sich das Rezept schmecken!

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Rezept für Ofen-Gemüse mit Dip

Haben Sie auch mal wieder Lust auf einen bunten Gemüse-Mix aus dem Ofen? Dann wird Ihnen dieses Rezeot sicher schmecken – probieren Sie es!

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Avocado Pizza

Dieses Pizza Rezept ist perfekt für den Sommer. Wenig Aufwand und trotzdem gesund und frisch! Probieren Sie es doch mal aus!

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